Prehrambena Industrija - Bosna i Hercegovina

"Žitopeka": Poštovanje kupaca najveća nagrada

Rad, disciplina i kvalitet proizvoda uz poštovanje tradicije, iskusne majstore, kvalitetan repromaterijal i savremenu tehnologiju osnovni su elementi za uspjeh i put ka izgradnji brenda "Žitopeka".

Lanac pekara, osnovan prije 22 godine u Banjaluci, neizostavan je dio svakodnevnog života u gradu na Vrbasu, a uskoro će se ovi najkvalitetniji pekarski proizvodi naći i u drugim gradovima. Prvi korak već je načinjen u tom pravcu. Zasad, ova velika porodica zapošljava 340 ljudi i broji 16 maloprodajnih jedinica prepoznatljivih po svom jedinstvenom vizuelnom identitetu.

"Planovi za budućnost su svakako i uvođenje novih proizvoda, zadržavanje kvaliteta, širenje maloprodajne i veleprodajne mreže, praćenje svjetskih standarda i novina u pekarskoj industriji", poručuju iz "Žitopeke", koja je nedavno otvorena i u Tesliću.

Pekara ima organizovanu proizvodnju po pogonima u sedam cjelina: osnovne i specijalne vrste hljeba, peciva, burek i pite, lisnato pecivo, slatki proizvodi, sendviči i pice. Radnici su raspoređeni na poslovima u proizvodnji, maloprodaji, transportu i upravi. U širokoj ponudi nalazi se preko osamdeset, što slanih, što slatkih, proizvoda i peciva.

Rad pekare "Žitopeka", pored poštovanja kupaca, koji se uvijek iznova vraćaju, nagrađen je i mnogim priznanjima. Dugi niz godina ova uspješna firma dobitnik je velikog broja nagrada.

Među njima, izdvajaju se one na prošlogodišnjem Novosadskom sajmu, gdje su dobili dvije prestižne nagrade, kao i 10 nagrada na ovogodišnjem sajmu u istom gradu.

U pitanju je pet velikih zlatnih medalja, četiri zlata i srebro, dok su u kategoriji hljeba sa svojim hljebom vekna sač osvojili priznanje apsolutnih šampiona.

Kako kažu, priznanja koja svakodnevno dolaze, kako sa lokalnih, tako i sa regionalnih manifestacija, vjetar su u leđa koji motiviše i daje snagu za nove uspjehe.

Od lokalne zajednice i državnih institucija očekuju više razumijevanja, pogotovo kroz podršku i subvencije za zapošljavanje.

"Smatramo da je veoma važno da država to prepozna i na neki način pomogne privrednicima. Velika je stvar kada u jednom objektu zaposlite deset ili 15 ljudi i kada spisak zaposlenika prelazi cifru od 300 radnika", smatraju u "Žitopeci".

Pekarski proizvodi iz pekare "Žitopeka" zasad su u prodaji isključivo na tržištu RS, ali je u planu izvoz.

Plan je da se do kraja godine pokrene proizvodnja kolača i poslastica i taj projekat je već pri kraju, čime će ponuda biti obogaćena i za domaće i za inostrano tržište.